Роспись торта - новый тренд кондитерского искусства, им можно заменить и пряники и живые цветы и, зачастую, когда заказчик узнает о таком варианте декора, что над его тортом будут работать как над полотном, то другие варианты уже ни к чему. Подробно 2 техники рисования на торте под акварель и под масляные краски мы разбираем в онлайн курсе Бисквитные торты Блок Базового курса - вот здесь А еще с нами поделился этой статьей портал для кондитеров Pteat.
Торт №1681 - Котики, рисунок кремом
Друзья, написание вкусного тортика мы начнём с геометрии, а именно с фигуры с треугольным основанием и прямыми гранями: кусочек торта. Добавьте несколько продольных линий, показывающих толщину слоев коржа. Базовую фигуру наполните кремом в центре, сверху добавьте потеков объемного крема, а в качестве украшения будем рисовать клубничку, ягоды голубики и шоколадную стружку. Работу с краской начинаем с базовых заливок всех элементов. Коржи у нас будут светлые с кофейным оттенком, крем красно-коричневый, крем сверху тортика будет у нас темно вишневого цвета, клубнички базовые красные, шоколад- коричневый, голубика будет темно- синяя.
Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье. Предложите клиентам муссовые десерты. Ароматные начинки и нежнейшая текстура крема нравятся абсолютно всем.
Телефон или почта. Pauline School Кондитерская школа. Как рисовать на торте?