Рождественский рецепт: имбирное печенье с королевской глазурью
Phone or email. Ванильная глазурь Заварная глазурь Карамельная глазурь Лимонная глазурь Апельсиновая глазурь Сливочная глазурь Профессиональная цветная глазурь Пряничная глазурь Кофейная глазурь Шоколадная глазурь Желтковая глазурь «Последний штрих… мазок… художник… полотно…» Да, живопись, как и поэзия прекрасна. И если живописец никогда не знает, каким именно будет последний штрих его картины, то художник-кондитер всегда представляет, что именно он сотворит. И в его «художестве» очень часто последним штрихом оказывается глазурь, которой покрываются торты, печенья, кексы, пирожные и пряники. И уж тут-то нам, кулинарам-художникам — самое место развернуться во всю свою творческую мощь. Ведь глазурь может быть очень и очень разной.
Праздничная глазурь: секреты приготовления
Пасхальные куличи и другую выпечку обычно украшают глазурью, которая удобна в приготовлении и проста по составу ингредиентов. Зато выглядит она очень ярко, эффектно и празднично. Сахарная глазурь готовится из сахарной пудры и фруктового сока с легкой кислинкой — лимонного, апельсинового или ананасового. Для этого смешайте г пудры и ст. Сахарную глазурь можно приготовить и на воде из стакана сахарной пудры и 4 ст.
Автор: Мария Кутилина, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Как сделать цветную глазурь Советы Food. В избранное.
