Как приготовить карамель в домашних условиях - рецепты
Ее называют «жидким золотом» Домашняя карамель или карамельный соус — одна из лучших сладостей, которые можно легко приготовить дома! Карамель идеально дополняет выпечку, десерты, да и сама по себе исчезает из баночки очень быстро : А самое приятное, что ингредиенты для нее всегда есть под рукой. По сути, мягкая карамель в домашних условиях — это расплавленный сахар, с водой или без. Но приготовленный таким образом соус очень быстро застывает и имеет немного резкий запах. Поэтому кондитеры придумали добавлять в рецепт карамельного соуса масло и жирные сливки.
Мягкая карамель
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Пищевая ценность блюда
- Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье.
- На основе карамели готовятся знакомые и любимые всеми десерты — леденцы, нуга, козинаки, грильяж, помадка, пралине. Золотистыми фигурками из карамели можно красиво украсить торт , а из жидкой карамели приготовить вкусный крем.
- Кристина Назарова. Еще это отличная начинка для торта или топинг для мороженого и панкейков.
- Пошаговый способ приготовления карамели
- Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество.
- Для приготовления нежнейшей и вкусной карамели потребуется совсем не много ингредиентов и несколько небольших секретов, которые сделают карамель беспроигрышным вариантов для любых десертов.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
/imgs/2017/05/12/14/776155/cfc31699f503082b01716afbdcac1a9692a830f6.jpg "Мягкая сливочная карамель — рецепт")
Карамель - одна из самых простых конфет, которую можно приготовить дома. Все, что вам нужно, - это простой рецепт и несколько хитростей. Эти соленые карамели мягкие, жевательные и прекрасно тают во рту. Прежде чем приступить к приготовлению нашего рецепта соленой карамели, лучше убедиться, что у вас есть все необходимое оборудование и отмерены ингредиенты. На выходе получается примерно 40 карамель. Тебе понадобится.
