Товары для сыроделия - интернет магазин
Артикул: Его простой, натуральный и понятный состав подкупает и моментально влюбляет в себя. Мягкие эластичные палочки можно употреблять в чистом виде, подавать как элемент «сырной тарелки», а также добавлять в салаты или выпечку. Его многогранный и нежный вкус делает продукт универсальным. Состав : молоко пастеризованное нормализованное, закваска сычужный фермент, соль поваренная. Каталог товаров.
Рассольный сыр «Чечил» — армянский продукт, по своей консистенции напоминающий сулугуни. Изделие имеет плотную структуру и выполнено в форме нитей, туго скрученных в жгуты различной формы. Сыр полностью готов к употреблению. Волокнистая и немного ломкая структура делает его похожим на натуральное куриное мясо. Вакуумная упаковка позволяет полностью сохранить питательные свойства и вкус. Сыры «Чечил» изготавливаются из натурального пастеризованного молока коровье, козье, овечье.
История создания Сыр Чечил — это армянский национальный сыр, который по внешнему виду напоминает волокнистые клубки, либо заплетенные косички. Такой необычный внешний вид способствует тому, что в сыре косичка сохраняются все питательные соки и естественные свойства молочного сырья. О рецепте и заквасках Хотя сыр Чечил сородич Сулугуни, однако он имеет свой собственный закаленный характер и индивидуальный нежный вкус. История этого продукта интересна: его производят на Кавказе только вручную, вытягивая нити до толщины волоса. От сыра Сулугуни Чечил отличается увеличенной слоистостью и более выраженным кисломолочным вкусом. Характеристика готового продукта Вкус сыра Чечил — мягкий, солоноватый и немного пикантный.
