Оживите свои торты с помощью рисунков шоколадом! Трафареты - это простой и эффектный способ украсить свои десерты. Просто нанесите шоколад на трафарет и аккуратно перенесите его на поверхность торта. Результат будет впечатляющим, добавляя элегантность и оригинальность вашим кулинарным шедеврам.
День Влюбленных
Недавно я поделилась видео рецептом новогоднего торта "Волшебный лес" , который украшен шоколадными ёлочками. В данной статье отвечаю сразу на все возможные вопросы. Ёлочки готовятся из темперированного шоколада или из шоколадной кондитерской глазури. На всякий случай, определимся с понятиями. Кондитерская шоколадная глазурь — это более дешевый аналог шоколада, состоящий из сахара, какао-продуктов и заменителей какао масла пальмовое, пальмоядровое и кокосовое масла.
Напомню,что перед тем, как работать с шоколадом проверьте температуру помещения. В комнате должно быть С тепла. Если у Вас теплее, охлаждайте помещение. У меня в комнате было жарко, так как пеклись бисквиты, кондиционер не помогал.
Буквы из шоколада — это популярный кулинарный шедевр, приготовить который сможет любая хозяюшка даже в домашних условиях. Подобный сладкий декор сложно недооценить, он широко используется в профессиональной кулинарии. Вы сможете написать красивое поздравление на кексах или перенести сладкое послание на торты.