Рецепт теста для тарталеток
Если Вам потребовались тарталетки, в которых нужно подать какой-то вкусный салат на праздничный стол, их можно легко и свободно приобрести в любом супермаркете. Так зачастую поступает почти каждая хозяйка. Но если Вам хочется приготовить домашние тарталетки, в которых можно подать любую не сладкую закуску или салат, берите на вооружение именноэтот рецепт. Данный рецепт пришёл ко мне от безумно талантливого, профессионального шеф-повара, мастера своего дела, которого зовут Сергей.
Домашние хрустящие и очень вкусные тарталетки для салатов (тесто просто отличное и готовится легко)
К закусочным бутербродам относят канапе, корзиночки, волованы. Закусочные бутерброды подают к чаю, кофе, коктейлям, алкогольным напиткам при проведении банкетов, фуршетов. Канапе — это маленькие фигурные бутерброды, которые красиво оформляют и подают в качестве закуски.
Чтобы корзиночка не размокла от начинки, дно можно смазать белком и подпечь еще 2 ми. Крем, которым вы будете заполнять корзиночки, должен быть очень холодным. Выкладывайте его через кондитерский мешок. Хранить тарталетки можно в герметично закрывающемся контейнере несколько дней. Доведите сливочное масло и желтки до комнатной температуры. Смешайте муку с солью и сахаром, разотрите кончиками пальцев в крошку.
